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Umahi Blog

スウィーツやパンを作って紹介しています。

はったい粉クリーム

Mon.05.11.2012
hattaiko.jpg

先日のきょうの料理で高山なおみさんが作っていた「はったい粉クリーム」を作ってみた。
ゆるーく泡立てると言っていたのに何だか不安で硬めに泡立ててしまい、はったい粉を入れたら案の定モロモロに。次回からは気をつける。
味は…
うまいッ!!!
台所で思わず
「何コレ、異常においしい」
と、ひとりごちたほど。
「素朴な味なんだろうな~、一度はったい粉というものを味わってみたいし…」位の気持ちで作ったので、まさかのおいしさにビックリ。
味は、ポン菓子。クッキーをつけながら…と言っていたけれど、これ単体で充分。




高山なおみの料理高山なおみの料理
(2003/02)
高山 なおみ

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テーマ : 手作りデザート - ジャンル : グルメ